Кто съел дырки?

    Дырки на вкусовые свойства продукта никак не влияют. Существует миф, что крупные глазки — показатель высокого качества. Но это не так. На самом деле хороший сыр имеет примерно одинаковый размер и форму дырочек. На разрезе каждый глазок блестит. В российском сыре мелкие дырочки. В эмментале, маасдаме, швейцарском — крупные.

    Наталья ФИЛОНОВА.

Адрес материала: //www.msn.kg/ru/news/30300/