Распечатать: Пей пиво - живи красиво РаспечататьОставить комментарий: Пей пиво - живи красиво Оставить комментарий

Посмотреть комментарии: Пей пиво - живи красиво Посмотреть комментарии

11 марта 2011

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Пей пиво - живи красиво

Немецкие исследователи обнаружили в хлебной горбушке содержание сильнейшего антиоксиданта - пронил-лизина, который борется с веществами, вызывающими старение и рак.

    - Хлебный мякиш не содержит пронил-лизина, - отмечает директор института пищевой химии Мюнстерского университета профессор Томас Гофман. - Этот антиоксидант возникает только при взаимодействии сахаров хлеба и аминокислоты лизина при высокой температуре. Особенно много его в буханках, выпеченных из муки грубого помола. Пронил-лизин также содержится в солоде, поэтому в достаточном количестве переходит в пиво. Немецкие ученые и их американские коллеги возлагают большие надежды на то, что уникальный антиоксидант поможет в профилактике некоторых видов рака.

    Надежда ПОПОВА.


Адрес материала: //www.msn.kg/ru/news/34727/


Распечатать: Пей пиво - живи красиво РаспечататьОставить комментарий: Пей пиво - живи красиво Оставить комментарий

Посмотреть комментарии: Пей пиво - живи красиво Посмотреть комментарии

Оставить комментарий

* Ваше имя:

Ваш e-mail:

* Сообщение:

* - Обязательное поле

Наши контакты:

E-mail: city@msn.kg

USD 69.2467

EUR 81.0325

RUB   1.0334

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

MSN.KG Все права защищены • При размещении статей прямая ссылка на сайт обязательна 

Engineered by Tsymbalov • Powered by WebCore Engine 4.2ToT Technologies • 2007