Авторитетно

Отечественное - значит натуральное

    - Потребители могут обезопасить себя тем, что начнут требовать у продавца сертификат качества, который выдается в лаборатории рынков. Без этого сертификата ни один продукт животного происхождения не может попасть на прилавок. На куриных тушках обязательно должно стоять овальное клеймо ветеринарного контроля. Оно свидетельствует о безопасности продукции. Не стесняйтесь перед покупкой просить документы, которые удостоверяют качество продаваемого товара.

    Запах мяса должен быть натуральным, без примесей и постороннего дурного оттенка. Чтобы проверить консистенцию мяса, достаточно надавить на его поверхность. Должна образоваться ямка, которая быстро выровняется после того, как вы отпустите палец. На салфетке не должно оставаться обильных следов крови - это признак того, что мясо было хорошо обескровлено. Откажитесь от покупки, если обнаружите склизкость на поверхности.

    К сожалению, мы до конца не можем быть уверены, что к нам завозят не генно-модифицированную продукцию. На глаз это не определишь, требуется сложнейший анализ. В планах приобретение хромотографов для его проведения. Доподлинно известно, что отечественные куры выращиваются без использования ГМО.

    Подготовила Наталья ФИЛОНОВА.

Адрес материала: //www.msn.kg/ru/news/31609/